Vitigno Località Altitudine (m s.l.m.) Esposizione Pendenza (%) Disposizione filari Forma d’allevamento Impianto
Nebbiolo Barmes (Donnas) 320 Sud 22% Trasversale alla massima pendenza Pergola 2019
Nebbiolo Perroz (Donnas) 340 Sud 13% Trasversale alla massima pendenza Guyot semplice 2007
Nebbiolo Torretta (Arnad) 360 Sud Sud-Ovest 5% Rittochino Guyot semplice 2020
Fumin Les Crêtes (Aymavilles) 680 Nord Ovest 10% Rittochino Guyot semplice circa 2004
Fumin Le Quichet (Chambave) 580 Sud 43% Rittochino Guyot semplice 2014
Moscato bianco Le Quichet (Chambave) 580 Sud 43% Rittochino Guyot semplice 2014
Petit rouge Pompiod (Jovençan) 660 Nord 10% Trasversale alla massima pendenza, senza ciglioni Guyot semplice circa 2017
Petite Arvine La Chourda (Villeneuve) 690 Nord Est 13% Trasversale alla massima pendenza, senza ciglioni Guyot semplice circa 2009
Pinot noir Arlier (Chambave) 530 Nord 10% Trasversale alla massima pendenza Guyot semplice 2004
Prié blanc La Rouie (Morgex) 970 Sud 15% Trasversale alla massima pendenza Pergola bassa circa 1980

VIGNETO

VITIGNO

DATA

PMB

BRIX

pH

AT

Barmes (Donnas)

Nebbiolo

2025-09-03

1.98

21.4

3.13

10.5

Barmes (Donnas)

Nebbiolo

2025-09-12

1.87

22.4

3.20

8.9

Barmes (Donnas)

Nebbiolo

2025-09-25

1.99

23.7

3.27

7.7

Barmes (Donnas)

Nebbiolo

2025-09-30

2.05

23.8

3.29

6.9

Barmes (Donnas)

Nebbiolo

2026-08-27

2.14

21.5

3.26

7.8

Barmes (Donnas)

Nebbiolo

2026-09-08

2.12

22.9

3.30

6.8

Barmes (Donnas)

Nebbiolo

2026-09-15

2.10

23.7

3.40

6.1

Barmes (Donnas)

Nebbiolo

2026-09-22

1.97

23.9

3.33

5.7

VIGNETO

VITIGNO

DATA

PMB

BRIX

pH

AT

Perroz (Donnas)

Nebbiolo

2025-09-03

2.14

20.3

3.14

8.9

Perroz (Donnas)

Nebbiolo

2025-09-12

2.11

21.6

3.24

7.7

Perroz (Donnas)

Nebbiolo

2025-09-25

2.21

22.2

3.33

6.8

Perroz (Donnas)

Nebbiolo

2025-09-30

2.24

21.9

3.34

6.6

Perroz (Donnas)

Nebbiolo

2026-08-27

1.97

19.3

3.24

8.1

Perroz (Donnas)

Nebbiolo

2026-09-08

1.92

21.6

3.39

6.9

Perroz (Donnas)

Nebbiolo

2026-09-15

1.86

22.3

3.37

6.2

Perroz (Donnas)

Nebbiolo

2026-09-22

1.77

22.3

3.37

5.7

VIGNETO

VITIGNO

DATA

PMB

BRIX

pH

AT

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2024-09-10

2.00

20.3

3.39

9.4

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2024-09-20

1.89

22.2

3.43

7.9

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2024-10-01

1.79

23.1

3.44

7.7

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2024-10-10

1.85

23.7

3.53

6.8

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2025-09-03

2.00

20.6

3.25

8.4

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2025-09-12

1.95

22.4

3.32

7.2

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2025-09-25

1.94

23.4

3.44

6.4

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2025-09-30

2.01

23.9

3.49

5.9

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2026-08-27

1.99

20.5

3.37

7.2

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2026-09-08

1.89

23.3

3.44

6.3

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2026-09-15

1.95

24.0

3.53

5.3

Torretta (Arnad))

Nebbiolo

2026-09-22

1.95

24.6

3.56

5.0

VIGNETO

VITIGNO

DATA

PMB

BRIX

pH

AT

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2024-09-09

2.04

17.2

3.15

12.4

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2024-09-19

1.94

18.8

3.16

11.4

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2024-09-25

1.94

19.2

3.28

10.4

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2024-10-03

2.04

20.1

3.25

9.8

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2024-10-09

2.07

20.1

3.30

9.7

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2025-08-19

1.58

15.7

2.94

18.0

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2025-08-27

1.60

17.8

3.08

13.3

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2025-09-03

1.92

18.2

3.13

11.8

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2025-09-10

1.98

19.0

3.15

10.7

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2025-09-16

1.98

20.2

3.24

9.6

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2025-09-24

2.02

20.8

3.29

8.9

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2025-10-01

2.12

20.8

3.29

8.8

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2025-10-08

1.98

21.3

3.25

8.3

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2026-09-01

1.50

19.8

3.19

8.2

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2026-09-08

1.45

21.0

3.23

7.5

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2026-09-15

1.45

22.4

3.62

4.5

Les Cretes (Aymavilles)

Fumin

2026-09-22

1.56

22.4

3.40

5.5

VIGNETO

VITIGNO

DATA

PMB

BRIX

pH

AT

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2025-08-21

1.49

17.6

3.11

18.0

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2025-08-26

1.53

18.3

3.13

10.6

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2025-09-03

1.62

19.7

3.16

9.0

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2025-09-08

1.58

20.4

3.22

8.4

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2025-09-15

1.71

21.3

3.27

8.0

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2025-09-24

1.67

22.1

3.32

7.1

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2025-10-01

1.65

22.3

3.26

7.2

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2025-10-08

1.62

22.8

3.35

6.7

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2026-08-12

1.05

16.4

3.04

10.8

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2026-08-19

1.16

18.7

3.17

8.2

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2026-08-26

1.19

19.1

3.24

7.0

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2026-09-02

1.22

20.2

3.38

6.0

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2026-09-09

1.16

21.4

3.46

5.4

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2026-09-16

1.28

21.8

3.48

5.2

Le Quichet (Chambave)

Fumin

2026-09-23

1.16

22.6

3.50

4.8

VIGNETO

VITIGNO

DATA

PMB

BRIX

pH

AT

Le Quichet (Chambave)

Moscato bianco

2026-08-12

1.47

17.3

3.27

6.6

Le Quichet (Chambave)

Moscato bianco

2026-08-19

1.72

20.4

3.48

4.9

Le Quichet (Chambave)

Moscato bianco

2026-08-26

1.55

21.1

3.48

5.0

Le Quichet (Chambave)

Moscato bianco

2026-09-02

1.51

23.7

3.53

4.8

VIGNETO

VITIGNO

DATA

PMB

BRIX

pH

AT

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2025-08-19

1.99

16.9

3.14

11.1

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2025-08-27

1.97

18.3

3.22

8.6

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2025-09-03

2.13

19.3

3.31

7.3

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2025-09-10

2.22

20.6

3.37

6.2

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2025-09-16

2.33

21.9

3.45

5.7

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2025-09-24

2.33

23.0

3.55

5.1

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2026-08-25

2.00

20.2

3.42

6.5

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2026-09-01

2.07

21.3

3.41

6.2

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2026-09-08

1.87

23.3

3.58

5.6

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2026-09-15

1.75

24.4

3.61

4.8

Pompiod (Jovençan)

Petit rouge

2026-09-22

2.01

25.3

3.70

4.5

VIGNETO

VITIGNO

DATA

PMB

BRIX

pH

AT

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2024-09-09

1.14

16.4

3.23

10.7

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2024-09-19

1.09

19.2

3.26

9.9

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2024-09-25

1.16

19.7

3.26

8.5

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2024-10-03

1.05

20.9

3.28

8.0

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2025-08-27

1.11

15.4

3.17

11.6

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2025-09-03

1.08

16.9

3.11

11.0

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2025-09-10

1.06

18.8

3.18

9.7

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2025-09-16

1.09

20.3

3.24

8.8

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2025-09-24

1.18

21.3

3.35

9.3

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2026-09-01

0.90

19.8

3.20

9.1

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2026-09-08

0.80

21.7

3.26

7.8

La Chourda (Villeneuve)

Arvine

2026-09-15

0.86

22.6

3.31

7.0

VIGNETO

VITIGNO

DATA

PMB

BRIX

pH

AT

Arlier (Chambave)

Pinot nero

2025-08-20

1.14

18.5

3.21

8.1

Arlier (Chambave)

Pinot nero

2025-08-26

1.20

19.7

3.34

6.5

Arlier (Chambave)

Pinot nero

2025-09-03

1.30

20.8

3.35

6.5

Arlier (Chambave)

Pinot nero

2025-09-08

1.23

21.9

3.44

5.0

Arlier (Chambave)

Pinot nero

2026-08-12

1.43

17.9

3.31

8.4

Arlier (Chambave)

Pinot nero

2026-08-19

1.49

19.5

3.50

6.6

Arlier (Chambave)

Pinot nero

2026-08-26

1.61

20.6

3.61

5.8

Arlier (Chambave)

Pinot nero

2026-09-02

1.64

21.6

3.64

5.4

VIGNETO

VITIGNO

DATA

PMB

BRIX

pH

AT

La Rouie (Morgex)

Prié blanc

2025-08-13

2.00

16.8

3.10

11.0

La Rouie (Morgex)

Prié blanc

2025-08-19

1.97

18.4

3.28

9.0

La Rouie (Morgex)

Prié blanc

2025-08-26

2.08

19.5

3.32

7.5

La Rouie (Morgex)

Prié blanc

2026-08-05

1.32

14.6

3.05

14.3

La Rouie (Morgex)

Prié blanc

2026-08-12

1.37

17.7

3.22

9.6

La Rouie (Morgex)

Prié blanc

2026-08-19

1.45

21.7

3.39

6.6